Елена Савастьяновна родилась 9 мая 1921 г. в д. Новое Байбатырево Тетюшского уезда Чувашской АО (ныне Яльчикского района Чувашской Республики) в многодетной семье. В 1929–1934 гг. обучалась в Новобайбатыревской средней школе. На момент начала войны ей было 20 лет. В военные годы работала на ферме дояркой, конюхом, ухаживала за овцами, участвовала на строительстве оборонительных рубежей в г. Алатырь, работала на лесозаготовках, вывозила из леса деловые (строительные) доски к железной дороге для отправки на поездах по месту назначения. Неоднократно ездила на лошади в г. Чебоксары за керосином. Вместе с супругом Андреем Васильевичем вырастили и воспитали шестерых детей. Удостоена звания «Ветеран труда». Награждена медалями «За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.», «Ветеран труда», «Медаль материнства» I, II степеней, «50 лет Победы в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.», «60 лет Победы в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.», «65 лет Победы в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.», «70 лет Победы в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.», почетными грамотами.